2020-03-13

2020-03-13
Lavazza kávé Lavazza kávé

.

Ham and eggs Ham and eggs

Saját készitésü parasztsonkából ágyazünk a tojások alája egy szép szeletet.

Főtt debreceni-főtt kolbász Főtt debreceni-főtt kolbász

Minden reggel frissen főzzük vendégeinknek.

Tojás rántotta Tojás rántotta

Egy kis bacon, hagyma, friss paraszt tojás- Egy kompakt reggeli....

Kakashús leves Kakashús leves

.

Lencse leves kolbászosan Lencse leves kolbászosan

.

Gulyás leves Gulyás leves

Gazdagon....

Tárkonyos pulykaragu leves Tárkonyos pulykaragu leves

.

Besameles filézett csirkecomb Besameles filézett csirkecomb

Filézett csirkecomb ,fonnyasztott lilahagyma ágyon házi tejfellel, sajt paplanalatt.

Tojásos nokedli Tojásos nokedli

Először is tegyünk fel egy nagy fazékban 4-5 liter vizet egy evőkanál sóval forralni.

Érdemes a salátával kezdeni, és előre behűteni, hogy érjenek össze az ízei:
A salátát mossuk meg alaposan, majd csepegtessük le. Tépkedjük apróra egy salátástálba. Jöhet a salátaöntet, melyhez kb. fél liter vízbe tegyünk egy csipet sót, valamint ízlés szerint porcukrot és ecetet. Öntsük rá a salátára, és tálalásig tegyük a hűtőbe.

A galuskához a tojásokat felverjük, hozzáöntjük a vizet, a tejet majd a többi hozzávalót.
Fakanállal dolgozzuk jól össze.
Egy lábosban alacsony lángon olvasszuk meg a vajat.

A nokedlit 2-3 adagban szaggassuk a forrásban lévő vízbe. Amikor feljött a víz felszínére, szűrjük le, és dobjuk a megolvasztott vajra.
Ha az összes nokedli a lábasban van, akkor forrósítsuk át, és a felvert tojásokat több adagban keverjük hozzá.

2-3 percig forgassuk, majd a tűzről levéve körülbelül 10 percig állni hagyjuk, hogy a maradék hőtől a tojás még kissé főhessen..

Sztrapacska Sztrapacska

.

Mozarellás sült zöldség grillezett csirkemellel Mozarellás sült zöldség grillezett csirkemellel

.

Kelkáposzta főzelék Kelkáposzta főzelék

.

Borjú Bécsi szelet Borjú Bécsi szelet

Borjú karaj rántva.

Fasírt Fasírt

Darált füszeres sertéshús, zsömlésen.

Borjúláb rántva Borjúláb rántva

Megfőzzük a borjúlábakat, forrón kicsontozzuk, kihűltekkor kirántjuk.

Rántott harcsafilé Rántott harcsafilé

.

Rizi bizi Rizi bizi

.

Hagymás törtburgony Hagymás törtburgony

.

Párolt lila káposzta Párolt lila káposzta

Köményesen Nagymama receptje után.

Krumpli püré Krumpli püré

.

Steakburgonya Steakburgonya

.

Sült kolbász Sült kolbász

Az általunk gyártott kolbászból.

Hurka Hurka

Pápai véres-májas hurka.

Libamájjal töltött sretésszűz rántva Libamájjal töltött sretésszűz rántva

.

Kijevi pulykamell Kijevi pulykamell

Saját füszervajjal..

Cigány pecsenye Cigány pecsenye

.

Töltött sertésborda Töltött sertésborda

.

Rántott gombafejek Rántott gombafejek

.

Rántott tök Rántott tök

.

Sajt sonka tekercs Sajt sonka tekercs

.

Rántott sajt Rántott sajt

Holland trapistából

Füstölt marhanyelv Füstölt marhanyelv

Saját termék.

Paraszt kolbász Paraszt kolbász

Saját készitésü áru

Csécsi szalonna Csécsi szalonna

Saját gyártás...

Libamáj zsírjában Libamáj zsírjában

A hízott libamájat kisütjük zsírjában kihűtjük dobozokba helyezzük. Haza lehet vinni !

Füstölt libamell filé Füstölt libamell filé

.

Füstölt libacomb. Füstölt libacomb.

.

Savanyúságok Savanyúságok

.

Fejes saláta Fejes saláta

.

Majonézes kukorica saláta Majonézes kukorica saláta

Kukorica sonka sajt majonéz...

Káposzta saláta Káposzta saláta

Reszelt káposzta ,répa majonézesen.

Sajt saláta Sajt saláta

5-féle sajt, itt készült majonézzel, szőlő dióbél...

Mákosguba Mákosguba

Mézzel, mákkal gazdagon.

Madártej Madártej

Nincs ki ne szeretné !

Partnerünk:

Partnerünk:

Partnerünk: